Тыквенное масло. Рецепт с фото

Сварить тыкву и приготовить из нее пюре. В небольшой кастрюле смешать тыквенное пюре с яблочным соусом, сахаром, корицей и имбирем. Довести смесь до кипения и варить на медленном огне, часто помешивая, 45 минут (или пока не загустеет). Снять с огня и смешать со свежим лимонным соком. Дать остыть, а затем выложить в герметично закрывающийся контейнер и поместить в холодильник. Можно подавать к блинам, намазывать на тосты и т. п., используя в качестве диетической альтернативы сливочному или арахисовому масло, шоколадной пасте и т. д.